En la mesa y en el juego, la educación se ve luego.

Sobre las costumbres y el comportamiento. Porque el acto de comer no es considerado sólo una necesidad vital, sino un acto social donde es necesario el acatamiento de las normas y reglas. Así tambien en el juego, donde existen normas y reglas que deben seguirse. Los hábitos sociales son ordenamientos no escritos; pero conocidos por todos. Esta normativa abarca un sinfín de acciones, por ejemplo: en la cultura occidental, no es aconsejable socialmente cantar mientras se come, ni hablar con la boca llena, ni levantarse a media comida, ni tomar la sopa sorbiendo, etc., etc. En la cultura árabe, es muy recomendable eructar tras una comida, como señal de que los alimenmtos están bien cocinados y eran buenos, y de ese modo se agradece al anfitrión su generosidad.

Cuando Don Quijote de la Mancha quiere instruir a Sancho Panza para que se comporte en la mesa como un verdadero gobernador, le dice: “Come poco y cena más poco, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. Sé templado en el beber, considerando que el vino demasiado ni guarda secreto ni cumple palabra. Ten cuenta, Sancho, de no mascar a dos carrillos ni de erutar delante de nadie.” También le recomienda no comer ajos ni cebollas, por motivos evidentes.